耳鳴是一種主觀的聽覺感受，通常表現為耳朵裡出現嗡嗡聲、嘶嘶聲或鈴聲，可能單耳或雙耳都有。對於大多數患者而言，目前並沒有單靠飲食就能完全「治癒」耳鳴的食物或營養素，但透過均衡飲食、改善血液循環及維持神經系統健康，可以在一定程度上緩解症狀或減少惡化的風險。
首先，維持良好的血液循環對耳鳴患者非常重要。研究顯示，內耳血流不足可能會加重耳鳴，因此富含抗氧化物及促進微循環的食物，如深色蔬菜（菠菜、羽衣甘藍）、藍莓、番茄、堅果（核桃、杏仁）等，有助於保護耳內細胞並減少自由基傷害。
其次，攝取足夠的維生素與礦物質也很關鍵。例如，維生素B群對神經系統有保護作用，尤其是維生素B12缺乏可能與耳鳴相關；鎂則有助於放鬆血管、改善耳內血流，食物來源包括香蕉、南瓜子和綠葉蔬菜。含鋅的食物如海鮮、瘦肉，也可能支持耳內神經功能。
此外，避免可能加重耳鳴的食物或習慣也很重要。過多的鹽分會造成體液滯留，影響內耳壓力；咖啡因與酒精可能刺激神經系統，使耳鳴加劇；而高糖及高油脂飲食則可能影響血液循環，間接影響耳內功能。
雖然沒有特定食物能直接「治耳鳴」，但透過攝取富含抗氧化物、維生素B群、鎂、鋅的均衡飲食，並避免高鹽、高咖啡因與高油脂的食物，可以在一定程度上幫助緩解耳鳴症狀，並對整體耳內健康產生正面影響。如果耳鳴持續或惡化，仍建議及早就醫，尋找可能的病因，並搭配醫師建議的治療方式。
